Grande Réserve Brut
Champagne Mathieu Princet
Cette incomparable cuvée allie la subtile finesse du chardonnay à la puissance et au bouquet du pinot noir.
Disponible en :
- Caisses de 6 bouteilles de 75 cl
- Caisses de 1 ou 3 magnum(s) 150 cl
Elaboration :
- Assemblage de 60% de chardonnay et de 40% de pinot noir
- Constitué de 2 à 3 années de récolte différentes
- Dosage brut
- Cinq années de cave sont nécessaires à l'élaboration de la Grande Réserve
Descriptif et commentaires de dégustation :
- Aspect visuel : Vieil or
- Bulles : Très fines
- Nez : Odeurs de sous bois, arômes de pain grillé, vanille, goût boisé
- En bouche : Alliance de la subtile finesse du chardonnay à la puissance et au bouquet du pinot noir
La Grande Réserve mettra en valeur vos mets les plus fins en de multiples occasions. Voici quelques exemples :
- A l'apéritif, avec des toasts de foie gras
- En entrée, avec du saumon ou une terrine de canard
- Au cours du repas, avec un poisson (tel que la truite) ou sur une viande blanche (le veau ou la volaille)